Punk’ı yeniden canlandıran isimlerden biri olan Billy Talent, grup elemanlarının Ontario’daki lise yıllarında “Pezz” olarak tanınıyordu. 1999 yılında, vokalde Ben Kowalewicz, gitarda Ian D’Sa, basta Jon Gallant ve davulda Aaron Solowoniuk’tan oluşan dörtlü, yeni bir isim belirleyerek, kendileri kaydettikler “Watoosh!” albümlerini de alarak Toronto yollarına düştü.
2001 yılında “Try Honesty” EP’si yayınlandı. Yakın çevrede oldukça heyecan yaratan albümün ertesinde çıktıkları turne sonrasında da EMI ile bir demo anlaşması yapmayı başardılar.
2003 yılında prodüktör Gavin Brown ile stüdyoya giren Billy Talent, Atlantic’ten yayınlanan ve kendi adını taşıyan çıkış albümlerini yayınladı.
Aynı yıl içinde katıldıkları Lollapalooza festivali ve Buzzcocks’la birlikte verdikleri konserlerle adlarını iyice duyurdular. Billy Talent, bu arada kendilerinin bile haberi olmadan, Juno’da “En İyi Yeni Grup”, “Yılın Grubu”, “Yılın Albümü” ve MuscMusic’te “En İyi Klip”, “En İyi Rock Klibi” ödüllerini de vitrinine götürdü. 2005 yılında ikinci albümlerini hazırlamak üzere tekrar stüdyoya girdiler.
“II” adını taşıyan ve piyasaya bomba gibi düşen bu albüm 2006 yılında yayınlanmadan önce, hayranlarından gelen istek üzerine Pezz zamanından kalma “Wattosh!” albümlerini yayınladılar. 2006 yazında Warped Turnesine çıkmadan önce birkaç festivale katıldılar ve İngiltere’de bir dizi konser verdiler. 2007 yılında ise Almanya’nın Düsseldorf kentinde verdikleri konserin kayıtlarını CD vd DVD olarak yayınladılar.
Son olarak Ağustos 2009’da çıkardıkları ‘’Billy Talent III’’ albümü ile hayranlarıyla buluşan grup, bu albümden ‘’Rusted From The Rain’’ ve ‘’Devil On My Shoulder’’ şarkılarını single olarak piyasaya sürmüştür.
